PAESI BASCHI |
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| INFO PAESI BASCHI |
Situati nella Spagna settentrionale, si affacciano sull’oceano atlantico e confinano a nord con la Francia e a sud ovest con i Pirenei. Con una superficie di 7.234 km2 è una regione che offre splendidi scenari: dalle montagne verdi e rigogliose dell’interno alla lunghissima costa (ben 274 km!) con amplissime spiagge di sabbia) ai suoi parchi naturali.
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| DA VEDERE |
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| Provincia Basca di Gipuzkoa |
San Sebastian (Donostia). Capoluogo, è una città elegante incastonata fra le tre belle spiagge di Ondarreta, La Concha e Zurriola con davanti l’isola di Santa Clara. Dominata dal Monte Urgull, dove si può ammirare la città con un panorama mozzafiato, San Sebastian ha un animato centro storico con decine di ristoranti (molti dei quali di ottimo livello gestiti da rinomati chef), locali con musica e i famosi “bar de pinchos”. Inoltre da non perdere le località Balneari di Hondarribia e di Zarautz.
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| Provincia Basca di Vizcaya |
Bilbao (Bilbo), capoluogo: moderna città si è aperta recentemente al turismo soprattutto con l’apertura museo Guggenheim, inaugurato nel 1987 la cui sede principale si trova a New York. Nella parte moderna si trova la Gran Via, molto simile a quella Madrilena, con centinaia di negozi aperti sino a tardi che sfocia nel “Casco Viejo” , il centro storico della città con le sue 7 strade principali piene di locali e ristoranti, le sue antiche piazze, cattedrali e maestosi palazzi del Governo.
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| Provincia Basca di Alava |
Vitoria (Gasteiz), capoluogo. E’ un piccolo gioiello e la cittadina offre un centro storico ben conservato con palazzi borghesi, piazze e la grande cattedrale. Come tutte le città basche ha una animata vita notturna con locali che stanno aperti sino a tarda notte. Vitoria è anche un importante centro universitario.
Si possono effettuare piacevoli escursioni nei parchi naturali situati all’interno della regione (Parco di Aiako Harria, di Pagoeta, di Izki solo per citarne alcuni) dove si possono ammirare paesaggi montani con i piccoli paesi dove la gente e le tradizioni basche sono rimaste intatte negli anni). Da non dimenticare che percorrendo poche decine chilometri si possono visitare la regione vitivinicola della Rioja, la capitale del regno di Navarra, Pamplona, famosa in tutto il mondo per la festa di San Firmino con la corsa dei Tori e i “Paesi baschi francesi con l’elegante città di Biarritz”. Inoltre il primo tratto del “Camino di Santiago” inizia proprio dai paesi Baschi.
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| LA GASTRONOMIA |
La Gastronomia. I Baschi hanno una reputazione di grandi gastronomi e in pochi altri Paesi la buona tavola ha un ruolo così fondamentale, anzi essenziale, a delineare l'identità culturale di un popolo. Infatti si trovano più ristoranti con tre stelle Michelin che in ogni altra parte del mondo. Ci sono decine di specialità culinarie. La più importante è legata al merluzzo, sempre freschissimo e cucinato al naturale.
Particolare è la “sidra” una bevanda antichissima che si ottiene distillando le mele.
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